宴席能不能放冰箱，可以把宴席上剩余的食物放入冰箱冷藏保存，以防止食物变质。

宴席上剩余的食物可以放进冰箱保存。

将食物放入冰箱可以延长其保质期，防止食物变质和细菌滋生。

但是，在将食物放入冰箱之前，应该等待其降温至室温以下再放入，以避免温度过高导致冰箱内的食物变质。

此外，应该选择密封良好的容器或保鲜袋来存放食物，以避免其与其他食物交叉污染。

存放时间一般不宜超过2-3天。

宴席摆桌规则

在宴席上，摆桌的规则通常根据宾客的数量和就餐方式来决定，以下是一些常见的宴席摆桌规则：

1. 圆桌或长桌：

   如果宾客数量较少，可以选择圆桌，如果宾客数量较多，则可以选择长桌。

   桌子的形状应该能够容纳所有的食物和餐具，并留有足够的空间供宾客进行交流。

2. 用餐人数：

   根据就餐人数来确定摆桌数量，每张桌子一般容纳6-12人。

   如果宾客数量较多，可以将桌子摆成“T”字型或者“U”字型。

3. 餐具陈列：

   根据菜品的数量和种类来摆放餐具，例如餐盘、刀叉、勺子、碗等。

   摆放顺序一般为从外到内，先放置主菜用的餐具，再放置前菜和汤的餐具。

4. 食物摆放：

   食物的摆放顺序也需要根据就餐顺序来安排，例如先摆放前菜、汤和主菜，再摆放甜点和水果。

5. 茶水饮料：

   茶水和饮料可以放在一张小桌上，或者放在每个宾客的座位上。

总的来说，宴席的摆桌规则需要考虑到宾客的就餐需求和用餐习惯，同时需要美观、大方，让宾客在就餐过程中感受到舒适和愉悦。

11人吃饭座次安排

11人吃饭时的座次安排可以参考以下几种方式：

1. 圆桌：

   选择一张直径比较大的圆桌，可以让所有人坐得比较舒适。

   安排主宾和长辈坐在圆桌的中心位置，其他宾客按照年龄、性别、熟悉程度等因素坐在圆桌的其他位置。

2. 长桌：

   如果没有合适的圆桌，也可以选择一张比较长的桌子。

   将桌子分成三组，主宾和长辈坐在中间的一组，其他宾客按照年龄、性别、熟悉程度等因素坐在两边的两组。

3. T字型桌：

   如果场地较小，可以选择一张T字型的桌子。

   将主宾和长辈安排在横杆处，其他宾客则按照年龄、性别、熟悉程度等因素坐在竖杆两侧的位置。

4. U字型桌：

   如果场地较大，也可以选择一张U字型的桌子。

   将主宾和长辈安排在U形的一端，其他宾客则按照年龄、性别、熟悉程度等因素坐在另外两侧的位置。

在座次安排过程中，还需要考虑到各个座位之间的距离和视线，以确保每个宾客都能够感受到宴席的热情和氛围。