蓝莓曲奇的做法，蓝莓曲奇的做法是：将蓝莓放入干净的碗中，加入柠檬汁、糖搅拌均匀；然后在平底锅中加入面粉、糖、少许盐以及黄油，烘烤至金黄色即可。

1. 蓝莓曲奇的做法：

首先准备以下材料：

500克低筋面粉、150克奶油、200克砂糖、1/2小勺盐、2汤匙酵母、2个鸡蛋、50克黄油、1克精油，以及 2500克蓝莓。

先将面粉、鸡蛋、奶油、精油、盐、砂糖、黄油，经过揉面，充分地将面团搓将为一个光滑的团体; 然后将蓝莓洗净，铺在面团上，切成正方形。

接着可以把正方形切成8小块，然后将面条折成双层，把蓝莓夹在面条夹夹成曲奇状。

最后，将曲奇投入预热锅中，在中低火下用转动的锅铲将曲奇抛匀，翻面烤熟即可，就可以享用蓝莓曲奇了！

曲奇蔓越莓饼干的做法

1.把120克低筋面粉和1/4 杯细砂糖搅拌均匀，加入85克细细的黄油，用打蛋器搅拌成柔软的现磨至。

2.存放到冰箱大概30分钟左右，让它变冷硬。

3.从冰箱取出，压制成1厘米厚，放入烤箱焙烤约130度。

烤到上色，烤箱关闭。

4.再将160克蔓越莓洗净，晾干水份，把它放到中等火，熬制成蔓越莓果酱，可过滤出残渣。

5.把已经焙好的曲奇放到烤盘，大概涂上3/4的蔓越莓果酱，撒上些细砂糖，再放置砂糖条，然后重新放回烤箱，烤至砂糖融化得有些焦，最终完成曲奇蔓越莓饼干。

蔓越莓曲奇饼干的配料和做法

1.蔓越莓曲奇饼干的配料：

面粉、糖粉、生抽、盐、奶油、蔓越莓、蛋糕粉或马卡龙粉、柠檬皮屑和一把黄油。

2.蔓越莓曲奇做法：

（1）将面粉、糖粉、生抽调成粉状混合物。

（2）加入盐、奶油、蔓越莓、蛋糕粉或马卡龙粉、柠檬皮屑和一把黄油。

（3）用适当的刀具切片，然后将曲奇制成块状，并撒上糖粉。

（4）把曲奇块放在烤盘中，用中火烤约15分钟，即可出锅。

（5）将烤好的蔓越莓曲奇放在碟中，准备上桌供食用。