酸菜炖排骨的做法， 首先，将排骨和酸菜混合，加水煮半小时，然后加入盐、葱、姜煮熟即可。

好的，请问您需要什么样的关于酸菜炖排骨做法？ YOU:

需要详细的做法 BOT：

1.首先准备好排骨，然后用冷水浸泡清洗，将排骨放入锅内，用清水或者鸡汤煮熟。

2.准备好调料：

生姜片，葱，冰糖，料酒，盐，味精，白糖，酱油，水淀粉，蒜末，胡椒粉，香油，芝麻油，醋，花椒粉，辣椒油，碗椒等调料。

3.再准备好几片酸菜。

4.另起一锅，加入适量油，把调料和葱、姜片一起爆香。

5.然后把酸菜倒入锅中，炒一炒，再倒入煮熟的排骨，加适当的水，大火烧开后改小火，盖上锅盖，炖煮30分钟左右，上碟装盘即可。

酸菜炖排骨好吃吗

1. 酸菜炖排骨这道菜非常的受到很多人的喜爱，味道酸辣，吃起来口感柔和，带着甜酸的融合口感，非常的美味可口。

2. 这道菜以猪排骨和酸菜为原料，酸菜清香，色泽鲜亮， 猪排骨用料新鲜，营养丰富，煮出来的酸菜排骨味道浓郁，咸香酸辣， 入口即化。

3. 另外，这道菜也很好做，不需要什么什么很复杂的步骤，步骤也很简单，做起来比较容易，而且食材也都很容易买到。

4. 所以，总而言之，可以说酸菜炖排骨是一道非常好吃的菜，味道鲜美，口感丰富，也简单，料也容易买到，因此受到很多人的欢迎

排骨炖酸菜的家常做法视频

很高兴为您服务，下面为您列出关于排骨炖酸菜的家常做法视频：

1. 香菇排骨炖酸菜：

https:

//www.bilibili.com/video/BV1pJ411u7ra/ 。

此视频由B站用户汤泓老师录制，视频中汤老师介绍了如何在家以少量的菜材，使用现代化技术烹饪出一道香菇排骨炖酸菜。

让您在家也能吃到餐馆里的美味。

2. 特色排骨炖酸菜：

https:

//www.bilibili.com/video/BV1o4411m7Ae/ 。

这是由B站用户小七老师录制的视频，小七老师讲述了如何使用传统烹饪方法和一些特色材料做出自己的特色排骨炖酸菜，也能让您在家中做出美味可口的菜肴，让家人品尝到自己的高明出品。

3. 全新烹饪排骨炖酸菜：

https:

//www.bilibili.com/video/BV1ZD4y1G7n6/ 。

此视频由B站用户榨菜老师录制，介绍了排骨炖酸菜的一种全新烹饪方法，包括菜谱的准备，排骨的处理，还有最重要的口感搭配等，告诉您怎样在最最短的时间内搭配出特色口感的全新排骨炖酸菜。