椰奶能不能打奶油，不能。

椰奶通常不能像动物奶油那样直接打成奶油。

这是因为椰奶的脂肪含量相对较低，且含有一定的水分和其他成分，所以不容易像动物奶油那样形成稳定的泡沫。

如果您需要使用奶油来制作甜品或其他烹饪食材，可以选择使用动物奶油或乳制品奶油。

奶油椰丝小方

以下是奶油椰丝小方的制作步骤：

材料：

• 奶油 200克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 泡打粉 1茶匙
• 椰丝 100克

步骤：

1. 将奶油和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色发白、体积变大。

2. 一个一个地加入鸡蛋，每次加入后要充分搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合均匀，筛入碗中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

4. 加入椰丝，搅拌均匀。

5. 将面糊倒入烤盘中，用手抹平。

6. 放入预热至180℃的烤箱中，烤制约20分钟，直到表面呈金黄色。

7. 取出烤好的小方，晾凉后切成小块即可食用。

小贴士：

• 如果面糊过干，可以适当加入少量牛奶或淡奶油。

• 烤箱的温度和烤制时间会根据不同的烤箱型号和面糊厚度有所不同，可以根据自己的情况进行微调。

• 可以在小方表面撒上少量椰丝或糖粉，增加口感和美感。

椰丝小方的做法

以下是椰丝小方的制作步骤：

材料：

• 低筋面粉 100克
• 糖粉 40克
• 盐 1/4小勺
• 椰丝 100克
• 牛奶 50克
• 蛋黄 1个
• 奶油 50克

步骤：

1. 将低筋面粉、糖粉和盐混合在一起。

2. 加入椰丝和牛奶，混合均匀。

3. 加入蛋黄，搅拌均匀。

4. 将奶油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀。

5. 将面糊倒入烤盘中，抹平。

6. 将烤盘放入预热至170℃的烤箱中，烤制约15分钟左右，直到表面呈金黄色。

7. 取出烤好的小方，放凉后切成小块即可食用。

小贴士：

• 奶油可以根据自己的喜好选择用无盐奶油或者有盐奶油。

• 烤箱的温度和烤制时间会根据不同的烤箱型号和面糊厚度有所不同，可以根据自己的情况进行微调。

• 可以在小方表面撒上少量椰丝或糖粉，增加口感和美感。